老家是农村,父母是农民,我虽下地干活不多,但总还是知道爸妈干了什么,地里种了什么。
种地是本行,就放在后面说。一般为了养家,只种地是不行的。两个舅舅是木匠,所以爸妈结婚后老爸也就学木匠,但没做多久就该行了,原因不清楚,我只是从家里遗留下来的那些锯刨斧凿之类有些体会,而这些东西也就自然成了我小时候的一部分“玩具”。
之后大概就开始做豆腐,所有上小学的几年早上一般可以喝到豆浆,但做豆腐是很辛苦的,前夜泡好黄豆,然后凌晨三四点就要起来磨豆浆,过包(在一个大纱布兜子里过滤),然后用卤水“点”烧开了的豆浆,最后放到屉子里压,原谅我忘了那个容器到底叫什么,总之目的是压出豆腐里过多的水分。农村里卖豆腐一般只在冬天,夏天馊的太快了。点豆腐是个技术活,说实话,爸爸做的并不好,这直接影响到产出量和口感,所以后来不做了。
地方上也开始注意他山之玉了,就跟着山东学温室大棚,开始做的时候没经验,也没放开,只弄了一个三十米的,而现在多在八十米左右。打土墙,费了很大劲,一夯一夯打起来,有些太循规蹈矩了。支架用竹片,还有相当多的小立木,绑在主干上去固定竹片。最初搭建的时候让人感觉相当玄乎,后来发现完全多此一举,既麻烦也不稳固。温室里主要种黄瓜,嫁接在南瓜苗上。大概种了几年就不行了,究其原因,主要是市场。那时产了瓜都是自己装了筐用自行车、摩托车、三轮等送到县城,据说后来由于批发市场的管理者对外地商贩强征豪夺把市场搞黄了,产了瓜没人来收,自然也就没人再种了。坚持下来的也基本上是本地销售。
种苹果树大概是在1990年前后,苹果树也是嫁接的,红富士,砧木大概用的是杜梨。年前自家的苹果树被刨掉了。种苹果树期间,镇上的科技员给我留下的印象是很深刻的,他们分片承包,下到每家每户去指导。与之前据说是省里派下来的工作队一样,都给村里带来了很大的变化。
仔细回忆了一下,温室大棚应该在90年之后。由于一直上学,过得太快,十几年如一日啊,没感觉了,呵呵。
最近几年,散户养殖基本消失,大中小型养殖场成了主力。小时候家里养过兔子,但后来一场疫病所有兔子都死光了。所以这次选择了养猪,其实猪瘟猪疫也不少,现在母猪怀胎要打疫苗,小猪下生要打疫苗,少了一针都活不了。无名高热、蓝耳病等等无数的威胁时刻伺机而发。
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